Als kok staat u samen met uw collega's in voor de bereiding van aangepaste, gezonde en lekkere maaltijden conform de visie op voeding van het wzc Sint Jozef in Munsterbilzen.

U beschikt over de nodige kennis en ervaring en kan een goede teamspirit aan de dag leggen.

Jobinhoud:

• De bereiding van de gerechten superviseren
• Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
• Bestellingen plaatsen
• Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
• Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
• Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
• Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
• Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• De activiteiten van het personeel controleren

Aanbod:

• Vervangingscontract (onbepaalde duur) in een stabiele organisatie
• Verloning volgens IFIC-barema, loonklasse 11
• Maaltijdcheques 8€ volgens bepalingen ondernemings CAO
• Relevante anciënniteit wordt gevaloriseerd
• Stabiele uren waarbij u 1 weekend op 2 werkt
• Snelle opstart mogelijk