Kok - 19.5u

Als kok staat u samen met uw collega's in voor de bereiding van aangepaste, gezonde en lekkere maaltijden conform de visie op voeding van het wzc Sint Jozef in Munsterbilzen.

U beschikt over de nodige kennis en ervaring en kan een goede teamspirit aan de dag leggen.

 

Jobinhoud:

  • De bereiding van de gerechten superviseren
  • Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
  • Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  • Bestellingen plaatsen
  • Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
  • Gerechten bereiden: Vis- en schaaldieren
  • Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
  • Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
  • Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
  • De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  • Stalen nemen voor de hygiënische dienst
  • De activiteiten van het personeel controleren

 

Aanbod:

  • Vervangingscontract (onbepaalde duur) in een stabiele organisatie
  • Verloning volgens IFIC-barema, loonklasse 11
  • Maaltijdcheques 8€ volgens bepalingen ondernemings CAO
  • Relevante anciënniteit wordt gevaloriseerd
  • Stabiele uren waarbij u 1 weekend op 2 werkt
  • Snelle opstart mogelijk

Hoe solliciteren

Indien u interesse heeft, mail gerust je CV en motivatiebrief aan Peggy Bervoets, medewerker HR, vzw CWZC, Engstegenseweg 3; 3520 Zonhoven.

vacatures [at] cwzc [dot] be